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Archive for the ‘Uncategorized’ Category

Dopo anni di attesa il 12 Settembre 2010 è finalmente nato WIMU il nuovo museo del vino con sede nel Castello di Barolo e devo dire l’attesa non è stata vana….
ho visitato il museo Domenica scorsa, l’anteprima era ad invito e riservata agli addetti ai lavori (ristoratori, albergatori, produttori,ecc.) quindi piuttosto affollata e la visita era organizzata per gruppi un po’numerosi e per ovvie ragioni  anche un po’ veloce….comunque il museo mi è parso veramente fantastico, fuori dagli schemi soliti, un museo interattivo che ti cattura, non solo da guardare ma anche da sentire e presto anche da annusare e gustare, manca infatti ancora il “tempio dell’enoturista” dove si imparerà a conoscere i profumi e i sapori del nettare degli Dei… anticipo solo alcune cose… vedere la vite dalla parte delle radici e, attraverso una finestra ricavata nel soffitto, osservare il lavoro del contadino… pedalando su delle panchine “con i pedali” ruotare in una stanza buia e vedere scorrere le stagioni….assistere a spezzoni di tanti grandi films dove il protagonista è il vino…azionando di persona pedali e leve osservare in magici teatrini l’evoluzione nella storia della cultura del vino ….al piano nobile del Castello assistere su un grande schermo alla rievocazione (con tanto di voci…) di una cena della Marchesa Colbert (la mamma del Barolo) e di Camillo Benso Conte di Cavour (uno dei padri del Barolo…)e altri nobili invitati e nello stesso tempo nei piatti di una grande tavola imbandita vedere apparire le varie pietanze servite…e poi al termine sedere negli antichi banchi di scuola del vecchio Collegio ed essere interrogati da un maestro “virtuale” su tutto quello che si è visto e sentito….e poi tante altre curiosità….bello, bello veramente…proprio vero, quello che non c’era ora c’è,  sicuramente presto tornerò a visitarlo con più calma,  oltre tutto  i “barolesi” doc come me ….non pagano!! www.wimubarolo.it

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calice di vino

FRIDAY 6thNOVEMBER
FRIDAY 13th NOVEMBER
FRIDAY 20th NOVEMBER

Three nights with Barolo, the King of Wines

A gourmand and intriguing trip through the Barolos produced in the “capital” town of the King of Wines. This is what the second edition of “A cena con il Barolo di Barolo a Barolo” will offer in the next month of November. On Friday 6th, 13th and 20th twenty-six producers from Barolo will propose their DOCG wines.
Six restaurants in Barolo will be the set of this event: Locanda nel Borgo Antico, Ristorante Brezza, Osteria La Cantinella, Ristorante La Cantinetta, Osteria RossoBarolo, Foresteria Sebaste.

During the first two nights the wines of 13 different producers will be offered at your appreciation. Each restaurant will propose a fixed menu, in which the most typical dishes of the Langhe will pair these precious wines.
On the third night the Barolos of all 26 producers will match a king of the Piedmontese cuisine: the Gran Bollito Misto.
To help a personal evaluation of the wines, every guest will be provided with a report card, also available in a “blind” version: in this case the names of the wines will be revealed only at the end of the dinner, so that your tasting won’t be influenced.

A complimentary technical file of the 2005 vintage and a map of all the crus of Barolo will also be provided.
“The aim of this event – says the president of the municipal tourist board Italo Cabutto – is many-sided. The first goal being the promotion of the public image of the town of Barolo to connoisseurs and newbies. We strongly suggest a walk through the village of Barolo, a land of great wines, prestigious restaurants, but also rich in hidden spots and gorgeous landscapes, where you’ll be able to taste the simplicity of the peaceful countryside. Furthermore, each night will be a unique occasion to taste Barolo in the place where this amazing wine was born and also a good reason to experience (or re-experience) some restaurants that are celebrated well outside Barolo’s boundary”.

Reservations at the restaurants
Info 0173 560539 – 339 7318100 http://www.barolodibarolo.com

Restaurants:
price of wine menu included
Locanda nel Borgo Antico – Tel. 0173 56355 – 90 euro
Ristorante Brezza – Tel. 0173 56191 – 50 euro
Osteria La Cantinella – Tel. 0173 56267 – 50 euro
Ristorante La Cantinetta – Tel. 0173 56198 – 50 euro
Osteria RossoBarolo – Tel. 0173 56133 – 50 euro
Foresteria Sebaste – Tel. 0173 56266 – 45 euro

Wineries:
Adelaide
Anselma
Barale
Borgogno Francesco
Borgogno Giacomo
Borgogno Serio Battista
Brezza
Bric Cenciurio
Camerano
Cagliero
Damilano
Ferrero
Grimaldi
Marchesi di Barolo
Pira
Rinaldi Francesco
Rinaldi Giuseppe
Sandrone
Scarzello
Sebaste
Terre da Vino
Vajra
Viberti Giovanni
Virna
Lo Zoccolaio

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